
Namíchejte si salát podle vlastní chuti.
Ke každému hlavnímu chodu jej máte zdarma.
Jídelní a nápojový lístek
Obědové menu 8.8.- 12.8. 2022
Pondělí 8. 8.
Polévka: Hrachová se slaninou | 39,- Kč
1. Masové kuličky se sýrem, bramborová kaše, kyselý okurek | 125,- Kč
2. Grilované kuřecí prsíčko s piri- piri omáčkou, hranolky | 145,- Kč
3. Business menu: Smažený sýr Gouda, hranolky, zeleninový salátek, naše tatarská omáčka | 190,- Kč
Dezert: Domácí italská zmrzlina (alergeny viz. zmrzlina) | k menu 3
Úterý 9. 8.
Polévka: Drůbeží vývar s masem, nudlemi a zeleninou | 39,- Kč
1. Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce se šunkou, spatzle | 125,- Kč
2. Vepřový řízek v parmazánové strouhance, štouchaný brambor s cibulkou | 145,- Kč
3. Business menu: Smažený sýr Gouda, hranolky, zeleninový salátek, naše tatarská omáčka | 190,- Kč
Dezert: Domácí italská zmrzlina (alergeny viz. zmrzlina) | k menu 3
Středa 10. 8.
Polévka: Brokolicový krém | 39,- Kč
1. Zapečené brambory s uzeným masem, vejci a sýrem, salátek z kysaného zelí a okurek | 125,- Kč
2. Krůtí steak na grilu, žampiónová omáčka, jasmínová rýže | 145,- Kč
3. Business menu: Koprová omáčka s hovězím trhaným masem, pošírované vejce, pečené grenaille | 209,- Kč
Dezert: Domácí italská zmrzlina (alergeny viz. zmrzlina) | k menu 3
Čtvrtek 11. 8.
Polévka: Hovězí vývar s játrovými knedlíčky | 39,- Kč
1. Srbské masové rizoto s parmazánem, zelný salátek | 125,- Kč
2. Smažený hermelín se šunkou, hranolky , naše tatarská omáčka | 145,- Kč
3. Business menu: Salát Caesar s kuřecím masem, slaninou a parmazánem | 199,- Kč
Dezert: Domácí italská zmrzlina (alergeny viz. zmrzlina) | k menu 3
Pátek 12. 8.
Polévka: Cibulový krém s krutóny | 39,- Kč
1. Plněný paprikový lusk, rajčatová omáčka, houskový knedlík | 125,- Kč
2. Kuřecí prsíčko zapečené s anglickou slaninou, pepřová omáčka, bramborové noky | 145,- Kč
3. Business menu: Salát Caesar s kuřecím masem, slaninou a parmazánem | 199,- Kč
Dezert: Domácí italská zmrzlina (alergeny viz. zmrzlina) | k menu 3
Malinovka 0,3l s ledem 35 Kč
Menu podáváme od 11.00 – 15.00hod.
Polévka samostatně v ceně 40,- Kč
Coca-Cola 0,33l k menu 35,-Kč
Přijímáme platební karty a stravenky.
K Business menu dezert dle denní nabídky.
DOBROU CHUŤ A HEZKÝ DEN PŘEJE KASKÁDA RESTAURANT
Speciální nabídka
Naše hrubozrná paštika / 129 Kč
se zeleným pepřem, kmínový chléb 90g (7,12)
Naše paštika z husích jatýrek / 149 Kč
s portským vínem 90g (1,3,7,12)
Naše klobása / 129 Kč
z hovězího a vepového masa (1ks), kmínový chléb (1,3,7)
Naše konfitované vepřové maso, kmínový chléb / 159 Kč
200g (1,3,7)
POLÉVKY
Silný kuřecí vývar / 69 Kč
s našimi nudlemi, masem a zeleninou (1,3,9)
Naše kulajda / 109 Kč
s hřiby a bramborami podávaná s pošírovaným vejcem (3,7,12)
Burger
KASKÁDA Burger / 249 Kč
Naše máslová houska, výběrové hovězí maso, bylinkové máslo, sýr Cheddar,
pečená anglická slanina, tenké plátky rajčete, ledový salát, rukola, nakládaný
okurek, vídeňská cibulka, naše tatarská omáčka, tomatová salsa, 180g (1,3,7,10,11) Doporučujeme: hranolky
Královský Pulled Pork Burger / 249 Kč
Naše máslová houska, trhané kousky vepřového žebírka, chilli Aioli, salát Coleslaw,
ledový salát, 180g (1,3,6,7,11)
Doporučujeme: hranolky
Hlavní entrée
Koprová omáčka s pošírovaným vejcem (1,3,7,12) / 145 Kč Doporučujeme: karlovarský knedlík (1,3,7)
Opečené bramborové noky / 169 Kč
s lahodným špenátem a zastřeným vejcem 150g (1,3,7,12)
Smažený sýr 45% gouda / 179 Kč
s naší tatarkou 150 g (1,3,7,10) Doporučujeme: hranolky
Šťavnatý kuřecí řízek / 189 Kč
smažený na přepuštěném másle 200 g (1,3,7) Doporučujeme: jemnou bramborovou kaši (7,12)
Naše pečené jelítko s jablky 200 g (1,9) / 189 Kč
Doporučujeme: jemnou bramborovou kaši (7,12)
Zprudka opečené olomoucké tvarůžky / 199 Kč
balené v anglické slanině, naše tatarka 4 ks (3,7,10)
Doporučujeme: vařené brambory
Naše uzené maso / 189 Kč
wasabi omáčka, marinovaná jablka 120g (7)
Doporučujeme: karlovarský knedlík (1,3,7)
Anglická vepřová játra / 189 Kč
s naší tatarkou a pečenou slaninou 150g (7,10)
Doporučujeme: pečené grenaille brambory
Čerstvé Tagliatelle / 209 Kč
s omáčkou z pravých hřibů, parmezán, 150g (1,3,7)
Opečené bramborové noky / 209 Kč
s bryndzou, nivou a škvařenou slaninou 150g (1,3,7,12)
Thajské kuřecí curry 150g (7) / 239 Kč Doporučujeme: jasmínovou rýži
Pečený vepřový vrabec / 219 Kč
zelí se špekem nebo lahodným špenátem 150 g (1,3,7,12) Doporučujeme: opečené bramborové noky (1,3,12)
Naše ručně dělané bramborové knedlíky / 219 Kč plněné uzeným masem, podávané se zelím, se špekem nebo lahodným špenátem,
sypané smaženou cibulkou 3 ks, 150g (1,3,7,12)
Svíčková na smetaně / 265 Kč
se špekovým knedlíkem a brusinkami 150g (1,3,7,9,10)
Salát Caesar / 249 Kč
s grilovaným kuřecím prsíčkem, římský salát s Caesar dresinkem, opečenou
anglickou slaninou, krutony, parmezánem 150 g (1,3,4,7,10)
Konfitované kachní stehno / 249 Kč
červené zelí 250 g (12)
Doporučujeme: opečené bramborové noky (1,3,12)
Steak z vepřové panenky / 299 Kč
s krémovou omáčkou ze zeleného pepře 200 g (1,6,7,10)
Doporučujeme: pečené grenaille brambory
Přílohy
Vařené brambory s máslem 200 g (7,12) / 49 Kč Opečené bramborové noky 200g (1,3,12)/ 49 Kč Jasmínová rýže 200 g (11) / 59 Kč
Pečené grenaille brambory 200 g / 59 Kč
Jemná bramborová kaše 200 g (3,12) / 59 Kč
Karlovarský knedlík 200g (1,3,7) / 59 Kč Hranolky 200 g / 59 Kč
Grilovaná zelenina 200 g (7) / 65 Kč
Naše tatarka (3,10) / 39 Kč
Pečená bagetka s bylinkovým pestem (1,3,7) / 39 Kč
Hmotnost masa je uváděná v syrovém stavu.
Jídla připravil Filip Kawulok společně s týmem kuchařů.
Ceny kontroloval Milan Pecina, Kaskáda Brno s.r.o.
KÁVA
Ristretto / 59 Kč
Espresso / 59 Kč
Espresso lungo / 59 Kč
Espresso doppio / 88 Kč
Bezkofeinová káva / 59 Kč
MLÉČNÉ VARIACE KÁVY
Espresso macchiato / 72 Kč
Cappuccino / 78 Kč
Caffè latte / 78 Kč
Flat white / 89 Kč
Ochucené Caffè latte / 89 Kč
Vídeňská káva / 78 Kč
Ledová káva se zmrzlinou/vaječným likérem 109/119 Kč
Frappé / 78 Kč Mléko do kávy / 10 Kč
HORKÉ NÁPOJE
Speciální sypaný čaj Slow tea / 59 Kč
Čaj z čerstvé máty / 72 Kč
Čaj z čerstvého zázvoru / 72 Kč
Horká čokoláda / 63 Kč
Grog (rum 0,04 l) / 72 Kč
Svařené víno (0,2 l) / 79 Kč
Horký nealkoholický nápoj (Cappy) / 62 Kč
Med / 12 Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
0,33 l Coca-Cola / 59 Kč
0,33 l Coca-Cola Zero / 59 Kč
0,33 l Fanta / 59 Kč
0,33 l Sprite / 59 Kč
0,25 l Kinley Tonic water, Ginger Ale, Bitter Rose / 59 Kč
0,25 l Cappy 100% (pomeranč, jablko) / 59 Kč
0,25 l Cappy (jahoda, multivitamín, hruška, černý rybíz, ananas) / 59 Kč
0,25 l Fuzetea (dle nabídky) / 59 Kč
0,75 l Romerquelle (sycená, nesycená) / 99 Kč
0,30 l Natura (sycená, jemně sycená, nesycená) / 52 Kč
0,5 l/1 l Karafa vody s citronem a mátou / 46/74 Kč
0,2 l Čerstvá šťáva z pomeranče, grepu / 84 Kč
DOMÁCÍ LIMONÁDY
0,4 l Višňová / 99 Kč
0,4 l Lesní ovoce / 99 Kč
0,4 l Mango / 99 Kč
APERITIVY
Aperol Spritz (Aperol 6 cl, Prosecco 6 cl, soda 2 cl) / 127 Kč
0,10 l Rozlévané Prosecco / 82 Kč
0,10 l Neakoholický aperitiv / 82 Kč
0,10 l Cinzano (bianco, rosso, dry) / 82 Kč
0,05 l Campari / 87 Kč
0,05 l Portské víno / 82 Kč
VÍNO A VINNÉ NÁPOJE
0,20 l Víno červené (dle nabídky) / 79 Kč
0,20 l Víno bílé (dle nabídky) / 79 Kč
0,20 l Vinný střik / 69 Kč
SEKT
0,75 l Bohemia sekt / 360 Kč
0,75 l Prosecco / 360 Kč
PIVO NA ČEPU
0,50 l Pilsner Urquell (světlý ležák) / 59 Kč
0,30 l Pilsner Urquell (světlý ležák) / 44 Kč
0,30 l Radegast ryze hořký / 49 Kč
0,30 l Radegast ryze hořký / 37 Kč
0,50 l Birell (nealkoholické pivo) / 48 Kč
0,30 l Birell (nealkoholické pivo) / 36 Kč
PIVO LAHVOVÉ
0,33 l Frisco / 59 Kč
0,33 l Birell (nealkoholické pivo) / 47 Kč
0,33 l Birell polotmavý / 47 Kč
0,33 l Birell ochucený / 49 Kč
DESTILÁTY, LIKÉRY
0,02 l Vodka Finlandia / 45 Kč
0,02 l Gin Beefeater / 45 Kč
0,02 l Rum Bacardi / 45 Kč
0,02 l Metaxa ***** / 55 Kč
0,02 l Slivovice / 55 Kč
0,02 l Fernet Stock / 39 Kč
0,02 l Becherovka / 42 Kč
0,02 l Božkov tuzemský / 35 Kč
0,02 l Jägermeister / 42 Kč
WHISKY
0,02 l Jameson / 52 Kč
0,02 l Johnnie Walker / 52 Kč
0,02 l Chivas Regal / 70 Kč
0,02 l Jim Beam / 49 Kč
RUMY
0,02 l Legendario Elixir de Cuba / 60 Kč
0,02 l Magua Extra Viejo / 52 Kč
0,02 l Bumbu original / 92 Kč
0,02 l Rum Zacapa / 99 Kč
0,02 l Rum Millonario 10 Aniversario Reserva / 108 Kč
Připraveni?
Rezervujte si Stůl

Zavolejte nám pro rezervaci:
Tel.: 739 465 584
Kaskáda Restaurant přijímá platební karty a nabízí bezplatný přístup k internetu přes Wifi.