Menu – Ostrava | Restaurace Kaskáda

Namíchejte si salát podle vlastní chuti.

Ke každému hlavnímu chodu jej máte zdarma.

Jídelní a nápojový lístek

Obědové menu 18. 3. — 22. 3. 2019

Pondělí 18.3.

Polévka: Hovězí vývar s masovou rýží a zeleninou | 25,- Kč

1. Kuře na paprice, špecle (1,3,7,9,12) | 109,- Kč
2. Vepřový vrabec, kysané zelí, bramborový knedlík (1,3,9) | 129,- Kč
3. Špagety s pestem z pečeným paprik a škvařenou slaninou, parmazán (1,3,7,9,12) | 145,- Kč
4. Grilovaná vepřová játra zdobená karamelizovanou cibulkou a slaninovým chips, pečené grenaille (3,7,10) | 170,- Kč

Dezert: Italská domácí zmrzlina (alergeny viz. zmrzlina) | k menu 3 a 4

Úterý 19.3.

Polévka: Minestrone (9) | 25,- Kč

1. Koprová omáčka s vejci podávaná s houskovým knedlíkem (1,3,7) | 109,- Kč
2. Asijská masová pánev, smažené hranolky (1,2,9,14) | 129,- Kč
3. Risotto s cukrovým hráškem a ricottou,parmezán (7,9) | 145,- Kč
4. Grilovaná vepřová játra zdobená karamelizovanou cibulkou a slaninovým chips, pečené grenaille (3,7,10) | 170,- Kč

Dezert: Dle denní nabídky (alergeny viz. dezerty) | k menu 3 a 4

Středa 20.3.

Polévka: Silný vývar z uzených žeber s kroupami a zeleninou (1,9,12) | 25,- Kč

1. Hrachová kaše, grilovaná klobáska, smažená cibulka, pečivo | 109,- Kč
2. Dušená vepřová krkovička s hříbkovou omáčkou a rýží (1,7,9) | 129,- Kč
3. Tagliatelle s rukolovým pestem, cherry rajčátky, piniové oříšky, parmezán (1,3,7,8) | 145,- Kč
4. Restovaná vepřová panenka, gnocchi s mascarpone omáčkou a sušenými rajčaty, rukola, parmezán (1,3,7) | 204,- Kč

Dezert: Italská domácí zmrzlina (alergeny viz. zmrzlina) | k menu 3 a 4

Čtvrtek 21.3.

Polévka: Hrstková (1,9) | 25,- Kč

1. Restovaná drůbeží jatýrka s červeným vínem a cibulkou podávané s dušenou rýží (1,9,12) | 109,- Kč
2. Smažený kuřecí řízek, bramborovo-karotkové pyré (1,3,7,12) | 129,- Kč
3. Špagety Carbonara (1,3,7) | 145,- Kč
4. Královský Pulled Pork Burgeg, domácí máslová houska s trhaným vepřovým masem, hranolky (1,3,6,7,11) | 180,- Kč

Dezert: Dle denní nabídky (alergeny viz. dezerty) | k menu 3 a 4

Pátek 22.3.

Polévka: Valašské kyselo (1,7,9) | 25,- Kč

1. Domácí sekaná plněná klobásou, bramborová kaše, kyselé okurky (1,3,7,9,12) | 109,- Kč
2. Grilované kuřecí prsíčko s curry omáčkou, basmati rýže (1,7,9,10) | 129,- Kč
3. Smažené kuřecí kousky v sezamu na listovém salátu, jogurtový dresink s pažitkou, pečená bagetka (1,3,7,9) | 145,- Kč
4. Královský Pulled Pork Burgeg, domácí máslová houska s trhaným vepřovým masem, hranolky (1,3,6,7,11) | 180,- Kč

Dezert: Italská domácí zmrzlina (alergeny viz. zmrzlina) | k menu 3 a 4

!!!NOVINKA!!!! NYNÍ K MENU 2, 3, 4 ZDARMA SALÁT DLE VLASTNÍHO VÝBĚRU

Polévka samostatná v ceně 35 Kč

Menu podáváme v době od 11 do 15 hodin.
Coca Cola 0,33 l v ceně 30 Kč

Přijímáme platební karty i stravenky.

DOBROU CHUŤ A HEZKÝ DEN PŘEJE KASKÁDA RESTAURANT

- Studené Předkrmy
- Naše paštika
  
  129 Kč
  
  z husích jatýrek s portským vínem a hruškovým chutney 1,3,7,12
- Tartar z lososa s pečeným toastem
  
  179 Kč
  
  1,4,7,10
- Zapečený kozí sýr
  
  155 Kč
  
  na listovém salátu, se sladkým pórkem a ořechovým olejem 1b, 7, 8a
- Polévky
- Naše kulajda
  
  89 Kč
  
  s hřiby a bramborami podávaná s pošírovaným vejcem 3,7,12
- Silný kuřecí vývar
  
  69 Kč
  
  s domácími nudlemi, masem a zeleninou 1,3,9
- Hlavní Chody
- Bramborová lokše
  
  149 Kč
  
  s bryndzou, cibulí a škvařenou slaninou 1,3,7
- 150 g Smažený sýr
  
  159 Kč
  
  s domácí tatarskou omáčkou 1,3,7,10
  
  doporučujeme hranolky
- 150 g Anglická vepřová játra
  
  179 Kč
  
  s naší tatarskou omáčkou a pečenou slaninou 3,10
  
  doporučujeme restované brambory s cibulkou
- 200 g Farmářské pečené jelítko s jablky
  
  165 Kč
  
  (1,3,7,10)
  
  doporučujeme jemnou bramborovou kaši
- 150 g Šťavnatý kuřecí řízek
  
  179 Kč
  
  smažený na přepuštěném másle 1,3,7
  
  doporučujeme jemnou bramborovou kaši
- 180 g Chicken fingers
  
  189 Kč
  
  smažené proužky kuřecího masa naložené v sojové omáčce a kari, naše tatarka, omáčka sweet chilli 1,3,6,10
  
  doporučujeme jemnou bramborovou kaši
- 200 g Kuřecí prsa PIRI-PIRI
  
  199 Kč
  
  s rukolovým salátkem
  doporučujeme: pečenou bagetu s bylinkovým pestem 1, 3
- 150 g Pikantní thajské kuře na curry
  
  199 Kč
  
  6, 7
  
  doporučujeme rýži basmati
- 150 g Vepřová líčka
  
  219 Kč
  
  na medu a zázvoru s pikantní čočkou Le Puy 9
  
  doporučujeme lahodné gratinované brambory 7,12
- 150 g Losos na roštu
  
  279 Kč
  
  s grilovanou zeleninou a kaparovou tapenádou 4,7
  
  doporučujeme bylinkové pyré
- 300 g Pomalu pečené vepřové koleno bez kosti,
  
  235 Kč
  
  otické zelí s křenem
  a jablkem, hořčičný dresing, rozpečený chléb 1, 3, 7, 9, 10
- 200 g Steak z vepřové panenky
  
  289 Kč
  
  s krémovou omáčkou
  ze zeleného pepře a grilovanou zeleninou 7, 10
- 200 g Grilovaná vepřová panenka
  
  289 Kč
  
  s teriyaki omáčkou
  a grilovanou zeleninou 1, 6
  doporučujeme: jasmínovou rýži
- Domácí bramborové noky
- Bramborové noky
  
  139 Kč
  
  s uzeným masem a otickým kysaným zelím 1, 3, 12
- Bramborové noky
  
  165 Kč
  
  s bryndzou, nivou a škvařenou slaninou 1,3,7
- Bramborové noky
  
  199 Kč
  
  se špenátem a pečenými vepřovými kousky (150 g) 1, 3, 7, 12
- České Speciality
- 150 g Svíčková na smetaně
  
  245 Kč
  
  se špekovým knedlíkem a brusinkami 1,3,7,9,10
- Koprová omáčka
  
  159 Kč
  
  s pošírovaným nebo vařeným vejcem a karlovarským knedlíkem 1,3,7
- Naše ručně dělané bramborové knedlíky
  
  199 Kč
  
  plněné uzeným masem, podávané na špenátu nebo se zelím, sypané smaženou cibulkou 1,3,7,12
- Burger
- Jalapeño Burger
  
  205 Kč
  
  naše máslová houska, výběrové hovězí maso zapečené se sýrem Cheddar, majonézový dip s dijonskou hořčicí, vypečená anglická slanina, jalapeño salsa s chilli 1, 3, 7, 10, 11
  doporučujeme: hranolky
- KASKÁDA Burger
  
  195 Kč
  
  naše máslová houska, výběrové hovězí maso zapečené se sýrem Cheddar, hořčično-majonézový dip, vypečená anglická slanina, tenké plátky rajčete, křupavý ledový salát, karamelizovaná cibulka, salát rukola, naše tomatová salsa s nakládaným okurkem 1, 3, 7, 10, 11
  doporučujeme: hranolky
- Královský Pulled Pork Burger
  
  175 Kč
  
  naše máslová houska, trhané vepřové maso konfitované 12 hodin s tajnou směsí koření, chilli Aioli, salát Coleslaw, salát polníček 1, 3, 6, 7, 11
  doporučujeme: hranolky
- Těstoviny Risotta a Zeleninové Saláty
- Čerstvé Tagliatelle Aglio olio e peperoncino
  
  159 Kč
  
  s hoblinami parmezánu 1, 3, 7
- Čerstvé Tagliatelle
  
  189 Kč
  
  s omáčkou z pravých hřibů, parmezán 1, 3, 7, 9
- Risotto s hřiby
  
  209 Kč
  
  sypané parmezánem 7,9
- Salát CAESAR
  
  185 Kč
  
  Listy římského salátu s caesar dresingem,opečenou anglickou slaninou, krutony a parmezánem 1,3,4,7,10
  
  150 g extra porce grilovaného kuřecího prsíčka 89 Kč
- Dětská jídla
- 100 g Čerstvé Tagliatelle s kuřecím masem,
  
  149 Kč
  
  sýrem a tomatovou omáčkou 1, 3, 7
- 100 g Řízek z kuřecích prsíček,
  
  169 Kč
  
  hranolky/bramborová kaše 1, 3, 7
- Moučníky
- Francouzské palačinky dle nabídky
  
  Informace o alergenech a seznam alergenů na požádání u obsluhy
- Naše zákusky dle nabídky
  
  Informace o alergenech a seznam alergenů na požádání u obsluhy
- Přílohy
- 200 g Grilovaná zelenina
  
  65 Kč
- 200 g Jasmínová rýže
  
  55 Kč
- 200 g Vařené brambory s máslem
  
  55 Kč
  
  7,12
- 200 g Jemná bramborová kaše z čerstvých brambor
  
  59 Kč
  
  7,12
- 200 g Bylinkové pyré
  
  65 Kč
  
  7,12
- 200 g Pečené brambory grenaille
  
  59 Kč
- 200 g Pečené brambory na rozmarýnu
  
  59 Kč
- 200 g Restované brambory s cibulkou
  
  59 Kč
- 200 g Hranolky
  
  59 Kč
- 200 g Lahodné gratinované brambory
  
  69 Kč
  
  7,12
- Pečená bageta s bylinkovým pestem
  
  32 Kč
  
  1,3
- Kečup
  
  25 Kč
  
  25 Kč
- Naše tatarská omáčka
  
  39 Kč
  
  3,7,10

x

- Káva
- Bezkofeinová Káva
  
  52 Kč
- Espresso
  
  52 Kč
  
  klasická silná káva
- Espresso Doppio
  
  75 Kč
  
  espresso s dvojitou porcí kávy
- Espresso Lungo
  
  52 Kč
  
  prodloužené espresso
- Espresso Ristretto
  
  52 Kč
  
  extra silná krátká káva
- Horké Nápoje
- Čaj z čestvé máty, zázvoru
  
  65 Kč
- Grog (Rum 0.04 l)
  
  59 Kč
- Horká čokoláda
  
  55 Kč
- Horký nealkoholický nápoj (Cappy)
  
  55 Kč
- Med
  
  10 Kč
- Speciální sypaný čaj Slow Tea
  
  59 Kč
  
  - extra dlouhé čajové lístky
- Svařené Víno (0.02 l)
  
  69 Kč
- Domácí Limonády
- 0,4 l Lesní Ovoce
  
  89 Kč
- 0,4 l Mango
  
  89 Kč
- 0,4 l Višňová
  
  89 Kč
- Víno a Vinné Nápoje
- 0,20 l Vinný Střik
  
  55 Kč
- 0,20 l Víno bílé (dle nabídky)
  
  75 Kč
- 0,20 l Víno červené (dle nabídky)
  
  75 Kč
- Pivo Na Čepu
- 0,30 l Birrel (nealkoholické pivo)
  
  33 Kč
- 0,30 l Pilsner Urquell (světlý ležák)
  
  38 Kč
- 0,50 l Birrel (nealkoholické pivo)
  
  45 Kč
- 0,50 l Pilsner Urquell (světlý ležák)
  
  52 Kč
- Pivo Lahvové
- 0,33 l Birrel (nealkoholické pivo)
  
  45 Kč
- 0,33 l Birrel ochucený
  
  45 Kč
- 0,33 l Frisco
  
  49 Kč
- Rumy
- 0,02 l Bumbu Original
  
  80 Kč
- 0,02 l Legendario Elixir De Cuba
  
  50 Kč
- 0,02 l Magua Extra Viejo
  
  50 Kč
- 0,02 l Rum Millonario 10 Aniversario Reserva
  
  88 Kč
- 0,02 l Rum Zacapa
  
  85 Kč
- Aperitivy
- 0,05 l Campari
  
  79 Kč
- 0,05 l Portské Víno
  
  79 Kčc
- 0,10 l Martini (bianco, rosso, dry)
  
  79 Kč
- 0,10 l Nealkoholický Aperitiv
  
  75 Kč
- 0,10 l Rozlévané Prosecco
  
  75 Kč
- Aperol Spritz (Aperol 4cl, Prosecco 6cl, soda 2cl)
  
  110 Kč
- Sekt
- 0,75 l Bohemia Sekt
  
  350 Kč
- 0,75 l Prosecco
  
  350 Kč
- Destiláty a Likéry
- 0,02 l Becherovka
  
  30 Kč
- 0,02 l Božkov Tuzemský
  
  25 Kč
- 0,02 l Fernet Stock
  
  30 Kč
- 0,02 l Gin Beefeater
  
  35 Kč
- 0,02 l Jägermeister
  
  40 Kč
- 0,02 l Metaxa *****
  
  49 Kč
- 0,02 l Rum Bacardi
  
  35 Kč
- 0,02 l Slivovice
  
  45 Kč
- 0,02 l Vodka Finlandia
  
  35 Kč
- Whisky
- 0,02 l Chivas Regal
  
  70 Kč
- 0,02 l Jameson
  
  45 Kč
- 0,02 l Jim Beam
  
  42 Kč
- 0,02 l Johnnie Walker
  
  45 Kč