-
-
Studené Předkrmy
-
Naše paštika
129 Kčz husích jatýrek s portským vínem a hruškovým chutney 1,3,7,12
-
Tartar z lososa s pečeným toastem
179 Kč1,4,7,10
-
Zapečený kozí sýr
155 Kčna listovém salátu, se sladkým pórkem a ořechovým olejem 1b, 7, 8a
-
Polévky
-
Naše kulajda
89 Kčs hřiby a bramborami podávaná s pošírovaným vejcem 3,7,12
-
Silný kuřecí vývar
69 Kčs domácími nudlemi, masem a zeleninou 1,3,9
-
Hlavní Chody
-
Bramborová lokše
149 Kčs bryndzou, cibulí a škvařenou slaninou 1,3,7
-
150 g Smažený sýr
159 Kčs domácí tatarskou omáčkou 1,3,7,10
doporučujeme hranolky
-
150 g Anglická vepřová játra
179 Kčs naší tatarskou omáčkou a pečenou slaninou 3,10
doporučujeme restované brambory s cibulkou
-
200 g Farmářské pečené jelítko s jablky
165 Kč(1,3,7,10)
doporučujeme jemnou bramborovou kaši
-
150 g Šťavnatý kuřecí řízek
179 Kčsmažený na přepuštěném másle 1,3,7
doporučujeme jemnou bramborovou kaši
-
180 g Chicken fingers
189 Kčsmažené proužky kuřecího masa naložené v sojové omáčce a kari, naše tatarka, omáčka sweet chilli 1,3,6,10
doporučujeme jemnou bramborovou kaši
-
200 g Kuřecí prsa PIRI-PIRI
199 Kčs rukolovým salátkem
doporučujeme: pečenou bagetu s bylinkovým pestem 1, 3 -
150 g Pikantní thajské kuře na curry
199 Kč6, 7
doporučujeme rýži basmati
-
150 g Vepřová líčka
219 Kčna medu a zázvoru s pikantní čočkou Le Puy 9
doporučujeme lahodné gratinované brambory 7,12
-
150 g Losos na roštu
279 Kčs grilovanou zeleninou a kaparovou tapenádou 4,7
doporučujeme bylinkové pyré
-
300 g Pomalu pečené vepřové koleno bez kosti,
235 Kčotické zelí s křenem
a jablkem, hořčičný dresing, rozpečený chléb 1, 3, 7, 9, 10 -
200 g Steak z vepřové panenky
289 Kčs krémovou omáčkou
ze zeleného pepře a grilovanou zeleninou 7, 10 -
200 g Grilovaná vepřová panenka
289 Kčs teriyaki omáčkou
a grilovanou zeleninou 1, 6
doporučujeme: jasmínovou rýži
-
-
-
Domácí bramborové noky
-
Bramborové noky
139 Kčs uzeným masem a otickým kysaným zelím 1, 3, 12
-
Bramborové noky
165 Kčs bryndzou, nivou a škvařenou slaninou 1,3,7
-
Bramborové noky
199 Kčse špenátem a pečenými vepřovými kousky (150 g) 1, 3, 7, 12
-
České Speciality
-
150 g Svíčková na smetaně
245 Kčse špekovým knedlíkem a brusinkami 1,3,7,9,10
-
Koprová omáčka
159 Kčs pošírovaným nebo vařeným vejcem a karlovarským knedlíkem 1,3,7
-
Naše ručně dělané bramborové knedlíky
199 Kčplněné uzeným masem, podávané na špenátu nebo se zelím, sypané smaženou cibulkou 1,3,7,12
-
Burger
-
Jalapeño Burger
205 Kčnaše máslová houska, výběrové hovězí maso zapečené se sýrem Cheddar, majonézový dip s dijonskou hořčicí, vypečená anglická slanina, jalapeño salsa s chilli 1, 3, 7, 10, 11
doporučujeme: hranolky -
KASKÁDA Burger
195 Kčnaše máslová houska, výběrové hovězí maso zapečené se sýrem Cheddar, hořčično-majonézový dip, vypečená anglická slanina, tenké plátky rajčete, křupavý ledový salát, karamelizovaná cibulka, salát rukola, naše tomatová salsa s nakládaným okurkem 1, 3, 7, 10, 11
doporučujeme: hranolky -
Královský Pulled Pork Burger
175 Kčnaše máslová houska, trhané vepřové maso konfitované 12 hodin s tajnou směsí koření, chilli Aioli, salát Coleslaw, salát polníček 1, 3, 6, 7, 11
doporučujeme: hranolky
-
Těstoviny Risotta a Zeleninové Saláty
-
Čerstvé Tagliatelle Aglio olio e peperoncino
159 Kčs hoblinami parmezánu 1, 3, 7
-
Čerstvé Tagliatelle
189 Kčs omáčkou z pravých hřibů, parmezán 1, 3, 7, 9
-
Risotto s hřiby
209 Kčsypané parmezánem 7,9
-
Salát CAESAR
185 KčListy římského salátu s caesar dresingem,opečenou anglickou slaninou, krutony a parmezánem 1,3,4,7,10
150 g extra porce grilovaného kuřecího prsíčka 89 Kč
-
Dětská jídla
-
100 g Čerstvé Tagliatelle s kuřecím masem,
149 Kčsýrem a tomatovou omáčkou 1, 3, 7
-
100 g Řízek z kuřecích prsíček,
169 Kčhranolky/bramborová kaše 1, 3, 7
-
Moučníky
-
Francouzské palačinky dle nabídky
Informace o alergenech a seznam alergenů na požádání u obsluhy
-
Naše zákusky dle nabídky
Informace o alergenech a seznam alergenů na požádání u obsluhy
-
Přílohy
-
200 g Grilovaná zelenina
65 Kč -
200 g Jasmínová rýže
55 Kč -
200 g Vařené brambory s máslem
55 Kč7,12
-
200 g Jemná bramborová kaše z čerstvých brambor
59 Kč7,12
-
200 g Bylinkové pyré
65 Kč7,12
-
200 g Pečené brambory grenaille
59 Kč -
200 g Pečené brambory na rozmarýnu
59 Kč -
200 g Restované brambory s cibulkou
59 Kč -
200 g Hranolky
59 Kč -
200 g Lahodné gratinované brambory
69 Kč7,12
-
Pečená bageta s bylinkovým pestem
32 Kč1,3
-
Kečup
25 Kč25 Kč -
Naše tatarská omáčka
39 Kč3,7,10
-
Hmotnost masa je uváděná v syrovém stavu.
Jídla připravil Filip Kawulok společně s týmem kuchařů.
Ceny kontroloval Josef Benda, Kaskáda Brno, s.r.o.
Nejnovější komentáře